Du lịch Macao mà chưa nếm những món này, bạn sẽ tiếc cả chuyến đi

Món bánh tart Bồ Đào Nha - một trong những món ăn nhất định phải thử với du khách ghé thăm Macao

Món bánh tart Bồ Đào Nha

Bánh tart Bồ Đào Nha sẽ luôn là cái tên đầu tiên được nhắc đến khi bạn tìm kiếm một món ăn đường phố hoàn hảo của Macao - một thành phố nổi tiếng với các casino và đời sống về đêm vô cùng náo nhiệt. Có hai địa điểm được gợi ý hàng đầu để bạn nếm thử món bánh này đó là cửa hàng bánh Lord Stow và Margaret.

Năm 1979, Andrew Stow đến Macao làm việc như một dược sĩ và mở cửa hàng bánh Lord Stow trên hòn đảo Lộ Hoàn. Thay vì chế biến món bánh tart trứng truyền thống, ông đã sử dụng nguyên liệu là kem tươi, bột mì Bồ Đào Nha và nước để tạo nên bánh tart Bồ Đào Nha độc đáo cho cửa hàng của mình.

Những chiếc bánh tart Bồ Đào Nha được nướng tới độ chín hoàn hảo đã hoàn toàn chinh phục những người dân địa phương cũng như du khách đến với Macao. Lớp vỏ bánh thơm phức vị, giòn rụm ở bên ngoài và béo ngậy vị sữa bên trong, cộng thêm lớp topping caramel ngọt ngào bên trên - điểm khác biệt nổi bật giữa bánh tart Bồ Đào Nha với bánh tart của Trung Quốc - sẽ làm bạn muốn ăn mãi không ngừng.

Bacalhau và heo quay Bồ Đào Nha

Cá tuyết (tiếng Bồ Đào Nha là bacalhau) va heo quay Bồ Đào Nha rất thường có mặt trên những bàn tiệc ở Macao

Trải qua một thời gian dài trong lịch sử là thuộc địa của Bồ Đào Nha, nền ẩm thực của Macao chịu ảnh hưởng không nhỏ từ quốc gia này. Không chỉ là món bánh tart, người Bồ Đào Nha còn đem đến Macao cá tuyết -  bacalhau - loại hải sản nổi tiếng nhất ở đất nước mình.

Cá tuyết dần thâm nhập vào khẩu vị của người Macao thông qua rất nhiều cách chế biến đa dạng. Trong đó, nổi bật và được ưa chuộng nhất vẫn là chiên giòn từng viên cá tuyết xay nhuyễn trong khoai tây và trứng.

Ngoài ra, bạn còn có thể thưởng thức heo quay theo phong cách Bồ Đào Nha với các gia vị đặc trưng. Thịt heo sẽ được nướng cho đến khi lớp da heo giòn còn phần thịt bên trong đã chín tới, mềm ngọt. Đây là hai trong những món ăn rất dễ bắt gặp trên các bàn tiệc ở Macao.

Pork Chop Bun

Bánh mì kẹp thịt đặc trưng Macao - Pork Chop Bun

Nếu bạn là một fan trung thành của bánh mì và bắt đầu mọi bữa sáng bằng những chiếc bánh mì đầy ắp nhân thịt của Việt Nam thì khi ghé Macao, đừng quên thử món bánh mì Pork Chop Bun để so sánh nhé!.

Tương tự như bánh mì Việt Nam, Pork Chop Bun cũng sở hữu lớp vỏ bánh mì được nướng vàng vừa đúng lửa. Chỉ khác là thay vì xắt nhỏ phần thịt ra và thêm nếm cùng rau sống và các loại sốt, người Macao sẽ kẹp trong những ổ bánh mì ngắn và to là những lát thịt thái dày tương tự như bít tết.

Thịt gà châu Phi

Ăn thịt gà châu Phi tại Macao nghe có vẻ rất kì lạ, tuy nhiên cuộc săn lùng này sẽ rất đáng đồng tiền bát gạo

Với nền văn hoá pha trộn hoàn hảo giữa châu Âu và châu Á, đừng ngạc nhiên khi ẩm thực của Macao lại nổi tiếng với những món ăn có nguồn gốc từ châu lục khác. Món ăn này được sáng tạo ra từ những năm 1940 nhưng đáng tiếc, người đầu bếp làm nên món ăn này đã không tiết lộ công thức chế biến của mình trước khi ông mất.

Sau này, món ăn chỉ có thể đươc người Macao chế biến dựa trên phỏng đoán về thứ nguyên liệu làm nên hương vị độc đáo của nó: sốt piri piri. Thịt gà ướp trong sốt siêu cay ròi phủ đậu phộng, cà chua khi ăn cùng cơm chiên Bồ Đào Nha ở Macao chắc chắn là "cặp đôi hoàn hảo" cho bữa ăn của mọi du khách.

Đáp ứng nhu cầu du lịch và giao thương đang ngày càng tăng của các du khách, Hãng hàng không Bamboo Airways đã phối hợp với Công ty lữ hành Sichuan Citur Travel khai thác đường bay Macao – Cam Ranh, thông qua hình thức chuyến bay thuê chuyến.

Đường bay này có tần suất khai thác 2 chuyến/tuần, khởi hành vào thứ 5 và chủ nhật. Hành khách sẽ được chuyên chở bằng mẫu máy bay Airbus A321neo - thế hệ tàu bay hiện đại nằm trong "gia đình" A320, dòng máy thân hẹp bán chạy của Airbus. Hãng đã đón chuyến bay Macao – Cam Ranh đầu tiên vào ngày 14/7/2019.